1. 熟黑芝麻放入保鲜袋,用擀面杖擀碎。
2. 蛋黄拌匀,加牛奶、玉米油拌匀,筛入面粉拌匀,加入黑芝麻碎拌匀。
3. 蛋白加白醋,分三次加糖打至硬性发泡,与蛋黄液拌匀。
4. 倒入铺了油纸的烤盘,抹平,震出气泡。
5. 烤箱预热160度,中层,上下管,25分钟。稍凉卷起切开即可。
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