1.土豆削皮洗干净备用
2.切成丝在水里泡一下,把多余的淀粉去掉口感会好一点
3.锅里油烧开放入适量的水,可以莫过土豆丝就可以
4.土豆丝入锅稍微煮一下,放入食盐耗油和醋
土豆丝在锅里用水煮一下再炒比较脆
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