1.腊肠切片,腊肠外面的外皮,尽量剥掉
2.四季豆切斜片
3.腊肠炒香,炒到透明后盛到盘里备用,香肠本来就是雅盐味,所以不用放盐 油留在锅底
4.炒四季豆
5.炒至变色后放盐,炒均匀
6.放入炒香的腊肠,放点辣椒粉
7.翻炒在一起后放酱油、鸡精粉调味
8.调料炒均匀后即可
四季豆一定要炒熟吃,必免中毒。儿童、孕妇、老年人、高血脂症者少食或不食;肝肾功能不全者不适合食用。
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