美味食屋
2017-11-28
1.娃娃菜洗干净，控干水，将每颗娃娃菜1劈6段。
2.将葱切段，姜、蒜切片，备用。
3.皮蛋切小丁备用。
4.枸杞泡水备用。
5.起锅加入适量的油，油热后加入葱姜蒜，炒出香味。
6.加入高汤，大火烧开。（高汤可以鸡精加入适量的水代替或是用浓汤宝）
7.加入娃娃菜、皮蛋、枸杞。娃娃菜煮软后捞出。
8.将适量水淀粉加入锅里，加入适量的盐。
9.将汤浇在娃娃菜上即可。
1、水淀粉不易过多。2、用浓汤宝代替高汤时，盐不用加太多。
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