爱吃豆果
2018-02-15
1.准备原材料
2.栗子放入锅里煮几分钟，然后关火焖十来分钟
3.排骨切成小块
4.大葱切成段，生姜切成片
5.豆瓣酱剁细
6.锅里放入适量水，加入适量料酒，放入排骨焯水
7.锅里放入适量油烧到六成热，下入焯好水的排骨，加入少许红烧酱油和豆瓣酱翻炒入味，然后加入生姜、大蒜瓣、大葱
8.加入适量水烧开
9.加入剥好的栗子，中火煮至排骨熟，大火收汁
10.出锅了
一、栗子一定要焖到很容易剥的时候再剥，不然很难剥掉那层皮；二、酱油和豆瓣酱含盐，所以就不用再加盐了。
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