123吃晚餐 2018-01-05

主料

• 低筋面粉15
• 蛋黄2个

辅料

• 细砂糖40
• 牛奶150

步骤一

1.蛋黄里入加细纱糖

步骤二

2.用打蛋器打发至糖溶化颜色变浅的状态

步骤三

3.筛入低筋面粉

步骤四

4.再用打蛋器搅打均匀

步骤五

5.将牛奶倒入锅内小火煮开

步骤六

6.将三分之一牛奶慢慢倒入蛋黄糊里，边倒边搅拌

步骤七

7.把剩下的牛奶也加入到蛋黄糊里搅匀，再用筛子把蛋黄奶糊过滤到牛奶锅中

步骤八

8.过虑好的蛋黄奶液小火加热，边加热边不停的搅拌，当蛋奶液变得浓稠时即可离火，待其冷却后即可使用

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