小饭馆馆 2018-02-23

主料

• 鲶鱼4条

辅料

• 盐适量
• 辣椒酱适量
• 糖适量
• 油适量
• 姜适量
• 大蒜适量
• 鸡精适量
• 红辣椒1个
• 小葱适量
• 酱油适量

步骤一

1.鲶鱼洗净，划几刀

步骤二

2.锅里倒油

步骤三

3.煎鲶鱼

步骤四

4.葱姜蒜辣椒切好

步骤五

5.鱼全部煎好后

步骤六

6.倒入盐酱油

步骤七

7.再倒入辣椒酱

步骤八

8.再放入葱姜蒜

步骤九

9.再加入白糖和水

步骤十

10.大火烧开，小火炖入味

步骤十一

11.加入辣椒丁

步骤十二

12.翻炒中火烧至粘稠 调入适量鸡精

步骤十三

13.盛出

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