最懂你的胃
2018-02-25
1.莲子洗净泡一晚上，去掉里面的莲心；
2.把泡好的莲子放入高压锅中，填入没过莲子的水；
3.盖好锅盖，开火，上汽后，转小火20分钟后关火；
4.消气后打开锅盖；
5.趁热用木铲把煮熟的莲子碾碎；
6.炒锅烧热放油（一般炒菜那么多的油）；
7.把熟的莲蓉放入锅中，小火不停用木铲翻炒均匀；
8.第一次放入大概50克糖，继续翻炒；
9.炒至莲蓉水分变少，加入第二次糖30克；
10.翻炒至糖溶化，接着放入玉米油继续翻炒；
11.炒至有些变干，搅拌费力时加入第三次糖30克，糖溶化后，再放入适量玉米油；
12.炒至莲蓉抱团，搅拌起来比较费力时，成品很干，莲蓉就炒好了，可以做月饼，做包子，包汤圆，都是不错的。
泡好的莲子，入锅中加入和莲子持平的水即可，全程炒至一定要小火，并且要不停搅拌，糖和油不要一次加入，分次加入莲蓉更好吸收，油和糖的用量以自己口味添加！！
清炒莲子米这个吃起来味道也很好，我在做他的时候总喜欢在里面加…
腊八粥需要花生、莲子去制作，可以消除人的疲劳，腊八粥最好早上…
鸡脚汤，是一道口感爽滑嫩口的美食，它的制作方法简单，它的主要…
今天小编要给大家带来的是好吃的莲子小米粥哈，是小编我最喜欢的…
