1.准备好需要一黑色的豆豉。
2.取出需要的用量。
3.把葱切成葱花。
4.牛肉切成小丁,拌入生抽,花椒粉及葱花。
5.香菇切成丁。
6.准备好需要用量的黄豆酱。
7.锅加适量的油,烧热后,下入腌好的牛肉,炒至变色。
8.下入香菇丁翻炒至软,再加入黄豆酱和豆豉。
9.翻炒均匀后,即可出炉,盛入容器中,放凉。
10.装入瓶子中,放进冰箱,保存,随吃随取。
喜欢吃辣的也可以在爆锅时加入适量的干红辣椒。
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