婉儿厨房
2018-03-03
1.准备食材。将牛肉切丁，加入料酒腌十分钟。不要切的太碎 吃的时候会没有肉的口感。同时将香菇切丁，葱姜蒜切末。
2.锅中小火放入油，烧热之后下葱姜蒜末煸出香气。
3.将牛肉入锅煸炒
4.牛肉变色之后加入香菇煸炒
5.加入青红尖椒炒出辣味
6.把各种酱和调料都同时入锅不断翻炒。酱比较咸，所以无需另外放盐。
7.翻炒之后加入一点水稀释一下肉酱，烧开之后即可出锅。
没有红椒可以用剁椒代替。
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