东方厨醋
2018-02-18
1.炒锅烧热，放油，待油七成熟的时候将牛肉放入，炒散。
2.待牛肉炒出香味，加盐、十三香、老抽，下姜蒜沫，翻炒。
3.将香菇放入，继续翻炒，加入郫县豆瓣，红辣椒酱。
4.待香菇七成熟是时，加入25g水淀粉，使汤汁浓稠。待香菇酱晾凉后，装入玻璃瓶，放入冰箱保存
食用油的量一定要多，这样炒出来的牛肉会很香。
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