月亮弯弯的早餐
2017-12-01
1.鸡爪备好。
2.洗净剪掉指甲。彻底洗净。
3.坐锅烧水。加辣椒，桂皮。草果。
4.加一勺盐。
5.适量生抽。
6.适量老抽。
7.适量料酒。
8.适量白糖。
9.放入洗净的鸡爪。加入姜片。
10.放电磁炉上大火煮开。
11.出现泡沫要捞出倒掉。然后改小火卤20分钟。
12.泡40分钟后捞出食用。
卤鸡爪保持不烂的技巧就是不要盖锅盖。敞着盖子卤。
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