吃货的技术屋
2017-11-28
1.高筋面粉，低筋面粉，酵母粉，南瓜泥，和在一起，不要加水哟搅拌均匀。
2.揉成面团，醒发15分钟。再加入猪油，揉出面筋。
3.然后盖上湿布，温暖处发酵1.5小时左右，变成2-3倍大，按下不回缩，就可以整形了。
4.面团排气，分割成10个大小均等的小剂子。小剂子按成橄榄形。
5.然后再卷起来，依次做好十个。
6.码入烤盘，放进烤箱，二次发酵40分钟。
7.待面包变胖变成2-3倍大。
8.烤箱180度预热5分钟，烤20分钟，香喷喷的面包就可以出炉了。
1南瓜泥水分很大，不需要另外加水2喜欢甜食的MM，可以适量多加些糖，我的没有加，因为是给老人吃的。3.没有用黄油，猪油版的，一样很泡，很软绵。
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