侠客醉酒屋
2018-03-21
1.备好食材
2.熟南瓜泥用100毫升的温水稀释
3.鸡蛋、植物油、盐、南瓜泥一起放在面包桶里搅打混合
4.放面包粉
5.酵母粉4克放面粉上、面包机设置揉面、33分钟结束、放保鲜袋里发酵
6.发酵好的面团
7.放在案板上排气、这个时候面有些粘，揉几下就粘手了
8.搓成一个长条
9.交叉长面条、做成辫子包
10.放模具里、用保鲜膜包好二次发酵
11.发酵到二倍大小、刷鸡蛋液、按照个人喜好刷鸡蛋液，撒椰蓉或者果脯、自己喜欢的就是最好的
12.烤箱先预热、烤箱设置：烤盘放中层、温度150度、时间25分钟
13.图片分享。谢谢
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1，南瓜面发酵的很快、注意不要发酵过度、喜欢吃甜可以加糖
2，本菜谱的面和水的比例作为参考。因为面粉的含水量不同、南瓜的含水量也不同。
3，烤箱的功率存在差异。请参考本菜谱的温度和时间。
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