蜜桃美味
2018-03-14
1.奶白菜洗净切段，沥干水分
2.葱和小辣椒切碎备用
3.大量的蒜切碎秤蒜末
4.锅内放油，放入1/3的蒜末和全部的葱、小辣椒炒香
5.放入奶白菜翻炒
6.待奶白菜熟后，调入盐和鸡精，翻炒均匀关火，放入其余的蒜末翻炒均匀即可
大量蒜末关火后再放入翻炒，可以利用菜的余热来最大程度激发蒜香。如果过早放入，蒜末全熟，香味就不浓郁了。
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