陌生的小酒馆
2017-11-28
1.牛肉提前 泡水三小时，把血都泡出来
2.然后在切一块一块的
3.土豆胡萝卜切丁
4.锅里放油烧热
5.转小火加入碎冰糖慢慢炒
6.把糖炒化冒泡
7.倒入切好的牛肉丁大火少染色
8.炒两下后糖起泡全沾牛肉上面了
9.加两勺子生抽一勺子老抽
10.加警葱 姜片还有一勺子盐不停的翻炒
11.加入两小碗火大火烧
12.大火烧开后转小火煮40分钟
13.倒入切好的土豆 胡萝卜丁一起煮
14.火煮开
15.倒入闷锅里
16.开小火煮闷个三小时
17.三小时后牛肉煮烂了拿出来收汁
18.加入鸡精出盘了，红烧牛肉出来了
牛肉一定要多炖一时间不然不好吃
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红烧牛肉