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家常版醋溜土豆丝

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家常版醋溜土豆丝

家常版醋溜土豆丝

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
家常版醋溜土豆丝做法图解1)

1.准备好所有的食材。

步骤二
家常版醋溜土豆丝做法图解2)

2.土豆切丝清水浸泡,青椒,干辣椒也切丝备用。

步骤三
家常版醋溜土豆丝做法图解3)

3.炒锅倒油放入花椒中小火炸香,去掉花椒。

步骤四
家常版醋溜土豆丝做法图解4)

4.爆香葱姜。

步骤五
家常版醋溜土豆丝做法图解5)

5.倒入土豆丝大火翻炒。

步骤六
家常版醋溜土豆丝做法图解6)

6.加入干辣椒继续。

步骤七
家常版醋溜土豆丝做法图解7)

7.加入盐。

步骤八
家常版醋溜土豆丝做法图解8)

8.加入白糖。

步骤九
家常版醋溜土豆丝做法图解9)

9.再加入米醋。

步骤十
家常版醋溜土豆丝做法图解10)

10.放入青椒丝。

步骤十一
家常版醋溜土豆丝做法图解11)

11.加少许鸡精翻炒均匀关火。

土豆切丝要细一些,才容易熟透入味。切丝的土豆清水浸泡冲洗后再大火炒至,才能保证爽脆的口感。醋最好用米醋或者白醋,才能保证菜要的色泽清爽美观。

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