我love厨房 2017-11-28

主料

• 辣椒150
• 茄子2个

辅料

• 盐适量
• 豆豉适量
• 油适量
• 味精适量

步骤一

1.备辣椒和茄子 ，

步骤二

2.茄子切条，辣椒切丝，切点姜和蒜。

步骤三

3.茄子用清水泡洗去涩味，

步骤四

4.烧油放进茄条，

步骤五

5.翻炒翻炒，

步骤六

6.炒断生，

步骤七

7.再放进辣椒，姜，蒜，再放点盐入味。

步骤八

8.炒熟，

步骤九

9.豆豉用清水化开，

步骤十

10.倒进豆豉水，

步骤十一

11.放点味精炒匀出锅。

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