上酸菜
2018-10-22
1. 茄子切片，辣椒切丝，葱蒜切末
2. 辣椒蒜一起加入锅里干炒，有香味盛出，茄子加入锅里干炒，水分烧干后盛出，
3. 油烧热，加入干炒好的辣椒蒜和茄子，炒数分钟，加入盐，过会加点水焖一会，
4. 加入葱末。盛起。
辣椒先干炒，再作为配料加到茄子里会比较香
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