红豆儿
2017-11-30
1.罗非鱼处理干净，然后起锅热油煎鱼两面焦黄，如果怕煎不好在鱼的两面撒点面粉鱼就很容易煎！
2.切好大葱，姜，干辣椒，放在一个小碗里，加入2大勺酱油，2大勺陈醋，加入十几粒花椒，让所有材料浸泡20分钟
3.煎好鱼直接倒2勺白酒一定要沿着锅边倒，然后加入那碗调料直接盖上锅盖，一定要及时盖上锅盖焖上三分钟！就可以起锅了……
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