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肉末茄条自制

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肉末茄条自制
营养食府 2017-11-28

肉末茄条自制

准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
肉末茄条自制做法图解1)

1.三个小茄子,洗净

步骤二
肉末茄条自制做法图解2)

2.切成长条

步骤三
肉末茄条自制做法图解3)

3.码入盘中

步骤四
肉末茄条自制做法图解4)

4.锅中放水,放入蒸架,开火

步骤五
肉末茄条自制做法图解5)

5.放入茄子,开始蒸,水开后蒸大约7分钟

步骤六
肉末茄条自制做法图解6)

6.肉切碎

步骤七
肉末茄条自制做法图解7)

7.锅中倒适量油,放入肉末翻炒

步骤八
肉末茄条自制做法图解8)

8.再放入葱蒜翻炒入味,加入蒸茄子时出的水,水不够时加入清水,放入盐,鸡粉,十三香,关火加蚝油,搅拌均匀

步骤九
肉末茄条自制做法图解9)

9.把制好的汤汁浇到蒸好的茄条上

放入蚝油可以增加鲜味。茄子不要去皮,一是好看,二是茄子皮有营养,蒸过后茄子皮吃着软软的,也很好吃

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