1.土豆洗净去皮切丝,葱姜蒜切碎备用
2.锅里加油,葱姜蒜下锅炒香
3.切好的土豆丝下锅炒熟,加适量盐,快起锅时淋醋,喜欢的话还可以放点酱油~
4.起锅,开饭啦!
土豆丝在炒之前最好过几遍水,去除多余淀粉,这样比较爽脆。
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