荷包蛋2
2017-11-30
1.将切好的土豆丝放在盆里，放清水泡至2分钟。
2.把泡好的土豆丝捞出来，沥干水分。
3.往烧热的锅中倒入适量食用油，加热。
4.将土豆丝丢入锅中，不停翻炒。炒至1分钟左右放适量食用盐和食醋，继续翻炒2分钟。注意 食醋不要放过量。
5.将事先准备好的辣椒粉撒入土豆丝中，继续翻炒。如果喜欢口味重点的可放少量生抽、鸡精等。
6.翻炒1分钟左右，酸酸甜甜辣辣的醋溜土豆丝即可出锅。
注意放食醋和辣椒粉的时候都不要过量，否则容易将土豆本身的美味盖掉。
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醋溜土豆丝