90后的小厨房
2018-01-10
1.猪瘦肉，洗净，切小块，冷水入锅飞水，水开，关火。冷水冲去浮沫。
2.葱，姜大块，和冲洗干净的肉块入高压锅，加水盖过肉即可。上阀后再压5分钟。
3.肉取出晾凉，入保鲜袋，用擀面杖敲散
4.卡士面包机烤箱，先启动生面团功能，全程搅拌。搅拌结束，取出，放入除白芝麻以外所有调料，色拉油，生抽，白糖，鱼露，喜欢颜色重的可酌情加老抽。启动果酱功能，至结束。
5.卡士果酱功能为一小时零五分，再次开启果酱功能，至机器搅拌环节结束。0:49
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