1.小葱、干辣椒和大蒜切碎
2.把洗净的广东菜心灼水
3.把灼过水的菜心整齐码盘
4.热锅中放油后关小火
5.倒入大蒜、小葱和干辣椒碎加盐炒香
6.倒入生抽
7.倒入蚝油
8.再加少许水煮开
9.把煮好的汁浇在菜心上
灼菜心时要先把茎放进锅里煮
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