红枣大锅饭
2017-11-28
1.苦瓜从中间剖开成两半，挖去中间的籽。
2.用刀削成片。
3.蒜切成末备用。
4.把苦瓜放入碗中，加入蒜，倒入生抽，耗油，盐，再放入切成圈的红米椒。
5.锅加入少许油，烧至轻微冒烟。
6.把热油淋在苦瓜上，拌匀即可。
淋油的时候，尽量往蒜的上面淋，这样可以更好的激发出蒜的香味。
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