谁教你做饭
2017-07-22
1.大黄鱼洗净用盐 白酒腌制30分钟。
2.肥瘦肉切成丁。
3.鱼沾满鸡蛋液。
4.准备好葱姜蒜以及所以辅料。
5.热锅加油，炒香肥肉丁。
6.把鱼放入煎炸两面金黄。
7.锅中留底油放入八角 炒香瘦肉多。
8.放入葱姜蒜 酱油 醋 糖。
9.加入清水。
10.汤汁烧开后放入鱼加盐 大火烧开转小火炖至汤汁浓缩。
11.把鱼捞出 周边撒上香菜。
12.原汤加入水淀粉烧制粘稠。
13.倒在鱼上即可。
鱼身裹上蛋液，炸至不容易碎
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