炒茄子久久
2017-11-28
1.西葫芦洗净表皮切长条备用
2.用勺子挖去瓜瓤，切薄片
3.大蒜拍成蒜末备用
4.锅内倒油烧热，放入蒜末炒香
5.加入少量花椒粉
6.放西葫芦大火快炒
7.加一点点生抽
8.出锅前加精盐调味即可
1.素炒放一点蒜末就可以，清爽可口
2.可以放一点点生抽或不放，这样瓜片颜色鲜嫩
3.一定要大火炒，瓜片才够脆，时间长了瓜片就软了
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