1.猪骨飞水待用。
2.烧热锅倒入油放入姜片煎鱼,煎至两边金黄注入清水。
3.放入飞过水的猪骨。
4.放入鱼腥草与陈皮一起煮沸。
5.煮沸约半小时汤显奶白色后即可放盐熄火,盛入碗里饮用。
后来有朋友告诉我,鱼腥草不可以煲太长时间。
来自十里飘香
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