大大的小麦 2017-11-28

主料

• 面粉500

辅料

• 酵母适量
• 泡打粉少许
• 小苏打适量
• 水适量

步骤一

1.取适量的面粉放入盆里，加少许泡打粉

步骤二

2.酵母用温水化开，倒入面粉里

步骤三

3.加适量的温水和成面团，盖上保鲜膜醒发，这个我发了一晚上，

步骤四

4.去适量的小苏打，用水化开

步骤五

5.把小苏打水倒入发好的面里

步骤六

6.揉成面团，然后揉成长条，把揉成长条的面团用刀切成大小相等的馒头坯子，

步骤七

7.把蒸帘铺上保鲜膜

步骤八

8.把切好的馒头坯子摆在蒸帘上，揉成条和切的时候忘记拍照了，把锅里加适量的水烧开，然后关火，把摆好馒头的蒸帘放入锅里，在发酵二十分钟

步骤九

9.等面二次发酵好后，重新点火，等锅开起来后在蒸几分钟，然后关火焖五分钟就可以了

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