小酒馆 2017-11-28

主料

• 全蛋液45
• 可可粉15
• 耐烤巧克力豆80
• 低筋面粉135
• 黄油100
• 细砂糖50

辅料

• 泡打粉1/4小匙
• 香草精1/4小匙

步骤一

1.黄油放室温软化，加糖

步骤二

2.打发至颜色变浅、体积膨大

步骤三

3.滴入香草精

步骤四

4.继续搅打均匀

步骤五

5.分次加入蛋液

步骤六

6.搅打均匀

步骤七

7.筛入面粉、可可粉和泡打粉

步骤八

8.拌匀

步骤九

9.加入巧克力豆（留少许做表面装饰用）

步骤十

10.继续拌匀

步骤十一

11.称取15g面团搓成圆球

步骤十二

12.按扁后码放入烤盘

步骤十三

13.表面装饰适量巧克力豆

步骤十四

14.送入预热好的烤箱，烤好晾凉后密封保存即可； **长帝CRTF32S，第二层，上管180度，下管170度，20分钟； **ACA ATO-MR24E，中下层，180度，15分钟；

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