小兔快跑
2017-12-04
1.原料图。
2.鸡蛋打入碗中。
3.加入少许盐。
4.加入少许淀粉。
5.搅匀后，加入适量的凉白开。
6.拿一个过滤网，将碗中的鸡蛋液过滤到容器中。
7.过滤后的样子。
8.放入蒸锅中，蒸10分钟左右。
9.加入少许生抽和醋。
10.可以吃啦~
11.搅匀吃也好吃~
再蒸鸡蛋的时候，加入适量的水，可以使鸡蛋变嫩，但水太多了鸡蛋羹会不成形。蒸好的鸡蛋羹，关火后可以用锅中的余温再焖一会儿。
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