痴出食尚
2018-03-15
1.酵母放到盆中，温水化开。
2.加入面粉，适量清水，和成光滑的面团。温暖处发酵至两倍大。
3.排气，分成若干均匀的剂子。
4.剂子揉圆。
5.取一小块面，分别作出鼻子和耳朵。
6.耳朵、鼻子粘在小猪身上，再放上红小豆做眼睛。后面还可以用一小点面打个结，做个小尾巴。
7.笼屉上抹上一层油，盖上盖子。二次发酵。
8.发酵完成，开锅后大火蒸15分钟。
1：如果不好沾，可以蘸些水再沾。
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