秋天到菜儿绿
2017-07-20
1.主料：蒜薹、卤牛肉 辅料：植物油、盐、姜、青红辣椒、味极鲜、鸡精
2.把蒜薹去头尾洗净切段 ，加少许盐拌均匀，腌制入味
3.姜切末，青红洗净切丝
4.牛肉切薄片
5. 热锅凉油，油热8成，下姜末炒出香味
6.下蒜薹翻炒到蒜薹变软
7.加青红辣椒丝、少许盐翻炒一会
8.下牛肉片翻炒一会
9.加味极鲜
10.加鸡精翻炒均匀即可
牛肉是卤好的，有咸味蒜薹加盐腌制这样很入味炒的时候最好尝尝再加盐
蒜薹炒牛肉