小木屋的美味 2018-03-03

主料

• 牛后臀肉750

辅料

• 盐适量
• 白糖适量
• 麻椒适量
• 鸡精少许
• 大葱适量
• 生姜适量
• 干红辣椒适量

步骤一

1.准备好主副料

步骤二

2.牛肉去劲膜，顺丝切成丝

步骤三

3.热锅凉油，下干辣椒麻椒炸干

步骤四

4.下入葱姜丝煸炒

步骤五

5.葱姜变干后下入牛肉丝

步骤六

6.小火煸炒，其间如锅底变干可加入少许油，保持锅温，直至把肉丝煸炒成红潤干爽

步骤七

7.加入盐，糖，鸡精，翻炒出锅。

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