love苹果派
2018-02-01
1.生的核桃，去壳后用烤箱180度烤7-8分钟，烤出香味
2.再切成碎待用
3.称好所有材料
4.将植物油、细砂糖混合均匀
5.倒入大碗中，加入鸡蛋，搅拌混合均匀
6.面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛加入
7.将核桃碎倒入混合均匀
8.揉成面团，取一小块面团，搓成小圆球，放入烤盘
9.将小圆球用拇指压扁，在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙
10.中层，180度，约15分钟即可
11.哇，来块核桃酥，喝上一杯潮汕工夫茶，真美。
1、这款核桃酥制作简单，味道酥脆，非常可口。揉好的面团不能太干，必须是比较湿润的感觉，烤出来的桃酥才会够酥。如果揉好的面团较干，需要适量添加些植物油。2、如果是生的核桃，需要事先用烤箱180度烤7-8分钟，烤出香味，再切成碎。做成核桃酥后才会更香。3、烤焙的时间和温度需要根据烤箱的实际情况酌情调整，另外，如果你做的桃酥个头比较大，也需要多烤一会儿。
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