小猪煮煮 2017-11-28

主料

• 鸡爪450

辅料

• 糖适量
• 料酒适量
• 八角适量
• 桂皮适量
• 老抽适量
• 盐适量
• 辣椒适量
• 姜适量
• 香叶适量
• 葱适量

步骤一

1.准备好鸡爪

步骤二

2.准备好调料

步骤三

3.鸡爪洗净，剪去鸡指甲

步骤四

4.把鸡爪放入开水焯一下捞出，漂净

步骤五

5.取汤锅，加适量水，放入姜，葱，香叶，桂皮，八角，辣椒

步骤六

6.放适量盐，糖

步骤七

7.加适量料酒

步骤八

8.加适量老抽

步骤九

9.放入鸡爪

步骤十

10.大火煮开3分钟，转小火10分钟，关火，浸泡60分钟

步骤十一

11.取出装盆即可

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