王奶奶进大菜园
2017-11-28
浸泡洗干净的牛肉
土豆打皮备用
牛肉切大块
土豆切大块
牛肉凉水下锅焯水后捞出用清水冲水血沫后沥水
锅中倒入少许油
油热后下牛肉翻炒
这是放入香叶、大料、味极鲜、桂皮、盐清水没过牛肉为好（因为热气太重拍的不清楚）大火烧开后小火炖15分钟
炖15分钟后放入土豆再炖15分钟，收干汤就好
盛碗食用
1、牛肉在做菜之前最好是提前用清水浸泡2、如果时间不充裕可以先把牛肉用高压锅压一次
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