油你做主 2017-11-29

主料

• 排骨400
• 山药250

辅料

• 料酒适量
• 盐适量
• 油适量
• 桂皮适量
• 冰糖适量
• 姜片适量
• 生抽适量
• 八角适量
• 老抽适量
• 醋适量

步骤一

1.排骨放入凉水中大火烧开后捞出

步骤二

2.准备姜片。八角、桂皮

步骤三

3.锅中放点油，把排骨煎一下，放入大料

步骤四

4.放料酒和醋

步骤五

5.放老抽和生抽

步骤六

6.放冰糖，放足够的开水，大火烧开后改小火。

步骤七

7.山药去皮切块，浸泡水中。

步骤八

8.等排骨基本酥烂时放入山药

步骤九

9.放盐

步骤十

10.最后收汁，撒上葱花。

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