菜满楼 2017-11-28

主料

• 馄饨皮250
• 虾250

辅料

• 盐适量
• 白胡椒粉适量
• 耗油适量
• 紫菜适量
• 虾皮适量
• 葱适量
• 姜适量
• 料酒适量
• 糖适量
• 鸡蛋1个
• 胡萝卜适量

步骤一

1.大虾剥掉虾壳，背后划一刀，去除虾线。

步骤二

2.用一半的虾用刀背敲，敲成虾茸的样子

步骤三

3.另外一半的虾切成小块，和刚才的虾茸混合在一起

步骤四

4.胡萝卜擦成碎末，与虾肉混合

步骤五

5.加入葱末姜末，适量的料酒。白胡椒粉，盐。一点糖和耗油

步骤六

6.放进一个鸡蛋，混合搅拌均匀

步骤七

7.开始包馄饨了，每个人都有不同的方法

步骤八

8.把水烧开

步骤九

9.把水烧开后下馄饨，快煮熟了放紫菜和虾皮，略微煮一会就可以出锅咯

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