1.海鱼让渔夫帮忙开肚,回来洗干净放入锅中
2.加入适量的盐
3.倒入适量的油
4.盖上锅盖,开中火。
5.煮到锅盖旁边小孔开始冒烟,再煮一分钟即可关火了。
1、如果杂鱼里有大有小,可以将大鱼切小段,这样不容易出现有些鱼煮烂了有些还没熟。2、洗完鱼以后,不用滤干水份,放进锅中时,可稍带有些水份,这样才不会煮得太干。3、油可以放多点,这样鱼儿更润滑,而且不容易粘锅。
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