1.胡萝卜擦丝切碎
2.加入豆渣
3.加盐拌匀
4.再加少许面粉反复揉搓
5.团成丸子形状
6.油温五成热时分两次下丸子炸至定型
7.捞出
8.全部倒回到锅中复炸一遍炸熟
丸子复炸一遍外酥里嫩软糯好吃。
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