向菜一族 2017-12-05

主料

• 凤爪1000

辅料

• 盐适量
• 绵白糖适量
• 朝天椒100
• 生抽适量
• 黄豆酱1大勺
• 大蒜100
• 辣椒酱1大勺
• 姜20
• 醋适量
• 白酒5
• 鸡精适量

步骤一

1.凤爪解冻

步骤二

2.洗净掰成2半

步骤三

3.开水凤爪下锅，加点白酒，姜片，盐一起煮。

步骤四

4.煮好后，用清水涮洗，主要是把鸡油和血水脏东西冲走。

步骤五

5.配料：大蒜，朝天椒，盐，白糖，米醋，鸡精，生抽，黄豆酱，辣椒酱。

步骤六

6.把配料全部放入拌匀。

步骤七

7.呵呵，根据个人喜好，你可以再加点醋和辣椒。

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