1.食材:木耳和土豆。
2.将木耳泡发,择洗干净,剪去蒂
3.淀粉加水备用
4.焯烫一遍。
5.捞出备用
6.将土豆去皮,切丝,放入清水中浸泡,去淀粉
7.热油锅
8.放入土豆丝,煸炒一会,倒入少许清水,煸炒至土豆丝变白,放入木耳,放入适量的调料,倒入生粉水勾芡,煸炒收汁,即可关火。
9.装盘
土豆切丝,用水浸泡一会,去掉淀粉,炒的时候就不很沾锅了
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