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辣炒木耳土豆丝

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辣炒木耳土豆丝
薯片小排肉 2018-07-05

辣炒木耳土豆丝

准备时间:15分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 备料。土豆去皮切丝,用清水浸泡5分钟。木耳提前泡发,洗净。火腿,青椒切丝备用。红辣椒切成小段。葱蒜切成小块备用。

步骤二

2. 开火,热锅中倒入油,下葱蒜煸炒出香味倒入火腿丝翻炒两下,将土豆丝沥干净水放入继续翻炒,加醋。

步骤三

3. 只土豆丝变软,将木耳,青椒丝一起倒入,加盐翻炒一分钟左右。

步骤四

4. 关火,加鸡精调味即可出锅。

大火快炒,以免土豆丝炒的不脆了……

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