醉虾食客
2017-12-15
1.柚子用盐搓洗表皮，将表面的蜡质清洗干净
2.柚子皮去掉一部分白色部分后切成薄片
3.将切好的柚子皮放入水中反复搓洗直到洗净黄水，然后用淡盐水浸泡两个小时
4.之后再次清洗干净后挤干水分
5.然后放入冷水中浸泡一夜，这次不需要放盐
6.浸泡好的柚子皮沥干水分
7.锅中放入糖和少许水化开
8.放入柚子皮
9.小火煮
10.不停翻炒至水分变干
11.放入烤盘
12.烤箱180度烤二十分钟左右至变干变脆
13.然后放入干净的瓶中密封保存
1.柚子皮比较苦，要多清洗多浸泡将苦味去掉一些。2.放入烤盘的时候可以将每片都铺平一些，烤好之后会一片一片比较好看，我犯懒了结果全部卷曲了3.烤箱温度和时间根据自己烤箱脾气来定哦，柚子皮烤干就可以了，冷却之后会变脆。
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