酔美虾枣 2017-11-28

主料

• 茄子2条

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 蚝油适量
• 生抽适量
• 鸡粉适量

步骤一

1.准备好茄子

步骤二

2.茄子去根帝洗干净，切片放入水中泡防止氧化

步骤三

3.蒜头切末

步骤四

4.快要下锅捞起

步骤五

5.热锅下油，倒入茄子，把茄子都排好，不要重叠在一起

步骤六

6.煎到一边变色，反过一边煎。都变色加入蒜头翻炒片刻

步骤七

7.炒熟加入生抽，蚝油

步骤八

8.加入鸡粉炒匀即可

步骤九

9.出锅

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