德才烘焙实验室 2017-11-28

主料

• 鸭子半只

辅料

• 油适量
• 料酒适量
• 鸡粉适量
• 白砂糖适量
• 盐适量
• 姜适量
• 酱油适量

步骤一

1.鸭肉切块

步骤二

2.飞水后再用水洗净

步骤三

3.锅内热油炒香姜片

步骤四

4.下鸭肉炒

步骤五

5.下料酒炒匀

步骤六

6.下酱油上色

步骤七

7.加水过鸭肉面

步骤八

8.盖上盖子焖45分钟

步骤九

9.下盐和鸡粉调味,再加一点糖

步骤十

10.直葱炒匀出锅

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