看戏吃饭
2018-03-14
1.原料图
2.姜切片,葱切段,辣椒切段
3.锅中水烧开,防水鸭肉焯一下
4.过凉水,水分沥干
5.锅里倒油,放入鸭肉煸炒
6.加入适量老抽
7.加入葱姜辣椒煸炒
8.再加入适量水,
9.转入砂锅中,大火烧开,转小火
10.汁快收干时,加入少量盐
鸭肉水分要沥干,不然入油锅会炸
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