蕾拉雪萝卜
2018-01-26
1.鹌鹑蛋煮熟去皮备用
2.葱、姜、大料备用
3.五花肉冷水泡出血水
4.入开水中紧水
5.控水切块备用
6.锅内热油
7.加入五花肉翻炒
8.加入鹌鹑蛋翻炒
9.加入葱。姜、大料
10.加入料酒
11.加入老抽
12.加水
13.加盐小火慢炖1小时左右大火收汤即可
五花肉进水后在经过炒至能够使肉肥而不腻。
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